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| 商用炉灶要节能 |
| 2014/3/6 10:37:36 |
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中国是餐饮消费大国，但中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。据中国饭店协会统计，全国共有饭店、酒楼、食堂等餐饮单位近400万家，保守估算中餐饭店有约300万家，按平均每家饭店3个节能炉灶（头）计算，全国餐饮行业拥有900万个节能炉灶（头）。全国饭店炉灶每年消耗约4500万吨燃油气或900亿立方天然气，同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。 现有商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率，根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外，传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了，造成大量浪费。 而“商用炉灶节能系列”彻底改变了传统中餐炉灶空烧和不充分燃烧的现象，普通炉灶经过改造，安装新型全自动数控节能器和充分燃烧超节能炉头，就能达到“锅到火起，锅离火熄；自动转换、数控调节；双层炉膛、废气利用;纯蓝火焰、充分燃烧；”的效果。 某某厨房设备有限公司 http://www.chufangluzao.cn 欢迎您的光临！了解更多信息，请百度一下：某某甲醇炉灶，某某电热大锅灶，某某煲仔炉，某某节能炉灶，某某商用炉灶 |
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