鼓风式商用炉灶采取了三种措施来减少燃气燃烧后热量的流失。1、把传统炉灶的炉芯（燃烧器）、炉膛、锅圈三个部分做成采用耐热合金材料制造的集成整体结构，这个结构的锅圈的基本上是密封的，炒锅放在在锅圈上，基本杜绝了老式传统灶热量大量流失的现象。2、炉膛设计成双层内空的（外层为保温层，内层为蓄热辐射层），并在接近锅圈的炉膛内层的上部设置了约二十个直径1.5CM的分火排烟孔，这种结构把燃气在商用炉灶炉膛里燃烧后产生的热量先加热炒锅后，部分高温废气通过分火孔进入双层蓄热室，高温废气所携带的部分热量传导到双层炉膛的内层，转变成辐射热再次利用后经排烟道排出。3、炉膛内衬多孔红外线陶瓷板辐射换热。谁与争锋牌鼓风式商用燃气燃烧器（集成节能灶头）炉膛的空间被设计成与炒锅底部相吻合的球凹形结构，在炉膛内的分火排烟孔的下方放置15块梯形多孔红外线陶瓷板，由于特殊材料制成的多孔红外线陶瓷板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，以红外线方式传递的热能可以更加有效地被炒锅所吸收；而将多孔红外线陶瓷板与锅底的距离调节适度，可增加换热，减少辐射热的损失。通过以上三种措施，可以把燃气燃烧后热量的流失降至最低，提高了热效率。

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