由于商用炉灶的红外线节能炉头采用无焰燃烧（燃烧时没有可见的明火），长期使用不会熏黑炊具和污染厨房环境。普通的燃气灶由于燃烧不充分，会产生一氧化碳和氮氧化物，前者吸入人体会中毒，而后者容易慢性致癌。
由于商用炉灶的红外线节能炉头采用无焰燃烧（燃烧时没有可见的明火），长期使用不会熏黑炊具和污染厨房环境。普通的燃气灶由于燃烧不充分，会产生一氧化碳和氮氧化物，前者吸入人体会中毒，而后者容易慢性致癌。红外线燃气灶因为燃烧充分，所以污染物的排放量大大低于国家标准，特别是一氧化碳的排放量，只有国家标准的十分之一。传统炉芯耗气大、排出废气多、污染严重，对人体和环境造成很大危害，特别是对鼻炎、感冒、喉、肺、呼吸道患者危害更大。“红外线节能炉头”让燃气燃烧充分，减少了废气产生，降低了灶前温度，为我们打造了一个环保、健康、绿色的厨房！