目前大多数商用炉灶不具备意外熄火保护功能，若发生意外熄火后炉灶将产生燃气泄漏的严重安全隐患。山东省博兴县某某厨房设备厂独家研发的炉灶电子自动点火及熄火保护装置，采用电子自动点火，实现一键点火，随用随启动，不会再出现 人为浪费现象，可以作为厨房节能管理的辅助设施。这种装置中采用先进的火焰感应检测技术，使商用炉灶在发生意外熄火时（如被液体扑灭、小火时被风吹灭，或其他 意外导致火焰熄灭），能瞬间切断燃气使燃气不再泄漏并且发出声光报警信号，从而保证不会发生因燃气泄漏产生的安全火灾等事故，太安全，太划算了！
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